Препаративная энзимология

Курс предназначен для студентов кафедры биохимии IV-го года обучения, осваивающих практические навыки работы в рамках Большого практикума кафедры, и дает возможность студентам научиться самостоятельно работать в области экспериментальной энзимологии. Занятия, как правило, проходят ежедневно с 1 сентября по 15 октября (VII семестр), ежедневно с 09:30 до 17:30. Имея в своем распоряжении полный рабочий день, студенты могут использовать для решения поставленных задач такие требующие много времени на подготовку и проведение процедуры, как экстракция, хроматографическое разделение и электрофоретический анализ ферментных препаратов.

Курс подразделяется на три раздела:

  1. – выделение фермента гликолиза из скелетных мышц кролика или курицы,
  2. – очистка фермента до гомогенного состояния (для ряда ферментов проводят очистку несколькими способами (перекристаллизация, ионно-обменная хроматография, гель-фильтрация), что позволяет расширить круг навыков студента),
  3. – определение кинетических параметров фермента (активности, константы Михаэлиса).

В качестве дополнительных заданий студенты синтезируют препараты субстратов и исследуют влияние ингибиторов на активность ферментов. После успешного завершения основной части работы студентам предлагают выполнить небольшую исследовательскую работу с применением полученного ферментного препарата. Каждый раздел предваряется семинарским занятием, обеспечивающим теоретическую подготовку студентов для проведения экспериментальной работы. В ходе семинаров обсуждаются такие темы, как выделение и очистка ферментов, общие представления о катализе, ферменты как биологические катализаторы, активность фермента, методы определения ферментативной активности и кинетика ферментативных реакций.

После завершения практической части, студенты отчитываются о выполненной работев форме доклада с устной презентацией полученных данных и в форме письменного отчета, который оформляют по правилам написания статей в научные журналы (в качества образца мы предлагаем «Правила для авторов» журнала «Биохимия»).

Серебряная Дарья Владимировна

Руководитель раздела - Доцент кафедры биохимии, к.б.н. М.В. Медведева

Время проведения: (VII семестр), ежедневно с 09:30 до 17:30
Продолжительность курса: с 1 сентября по 15 октября .
Форма отчетности: зачет
Альтернативный курс: Нет

Программа курса
Вопросы к экзамену

Список рекомендуемой литературы

  1. 1. Медведева М.В., Жарова Т.В. (2016) Выделение, очистка и определение активности некоторых ферментов гликолиза, Учебно-методическое пособие для практических занятий по разделу «Препаративная энзимология», М
  2. 2. Скоупс Р. (1985) Методы очистки белков. Мир, М
  3. 3. Диксон М., Уэбб Э. (1982) Ферменты, т.1 и т.2, Мир, М

версия для печати
Страница последний раз обновлялась 17.04.2018